Wpływ zmian technologicznych na strukturę produkcji i zatrudnienia.
Winorośl, jaką od Starożytności uprawiano w Europie, i która z Europy została przeszczepiona na inne kontynenty do wyrobów wina jest Vitis vinifera. Ma dużo odmian, które mają wielkie znaczenie w rolnictwie, i dzielą się na te, jakie są przeznaczone do produkcji winogron do spożycia i do tych, z jakich będzie się wyrabiać wino. Powiada się, że jest około 5 tysięcy odmian Vitis vinifera na świecie, jednakże wybitnie trudno ją spotkać w stanie dzikim – wina. Niektórzy myślą, że wyginęła. Czasem ta sama nazwa jest wykorzystywana do opisywania dwóch przeróżnych form winorośli. W ten sposób mówi się, jakby chodziło o rozmaite odmiany Riesling niemiecka oraz włoska. W pewnych momentach jedna forma jest znana pod rozmaitymi nazwami nawet w tym samym języku lub w tym samym kraju. Grono jest znaczącym detalem, z którego ostatecznie wyrabiać się będzie wino. Winogrono, które produkuje wino wypada do rodziny biologicznej znanej, jako vitacea, jaka jest podziałem roślin z tendencją do wznoszenia się po ciągle korzystających z naszej oferty powierzchniach.
1. O nas
2. Strona